Alkuvuoden ehdottomiin suosikkeihini kuuluvat blinit. Normaalisti saatan käydä useampaankin otteeseen ravintolassa niitä syömässä, mutta tänä vuonna teimme niitä pitkästä aikaa kotona.
Blinien teko alkoi jo edellisenä iltana ja tällä kertaa käytössä oli Turun kauppatorin Kalapoikien resepti.
Rakastan ruokia, joita kootaan syödessä ja jokainen voi rakentaa ruuasta sellaisen, mistä itse pitää. Tällä kertaa smetanaa, tilliä, sipulisilppua, kirjolohen ja siian mätiä, kylmäsavulohta, katkarapukimaraa, maustekurkkuja. Kalatuotteet Turun kauppahallin Wallinilta.
Blinien kanssa voi mainiosti tarjota myös sienisalaattia ja vaikkapa poroa tai riistaa sopivassa muodossa.
Kommentit
Lähetä kommentti