Chili con carne

 Chili con carnesta on varmaankin miljoona erilaista versiota. Ruoka sopii mitä mainioimmin kylmän talven keskelle, vaikka ruoka onkin kotoisin lämpimämmistä olosuhteista. Ihana versio ruuasta löytyy Merituuli Lindströmin ja Kreetta Järvenpään Pataruokaa kirjasta. Reseptin salainen ainesosa on suklaa - vaikka toki muissakin mausteissa riittää. Resepti löytyy kirjan lisäksi Suolaa ja hunajaa -sivulta.


Voisi hyvin syödä tortillan täytteenä tai vaalean leivän kera, mutta maissilastutkin käyvät mainiosti.


Kommentit